Przepis na pizze na cieńkim cieście

Pyszności

Przepis na pizze na cieńkim cieście

Pizza jest jednym z najpopularniejszych dań w Polsce. Co ciekawe nie tylko we Włoszech te danie cieszy się dużą popularnością.

Najważniejszą rzeczą w pizzy jest oczywiście sos i ciasto- składniki jakie chcesz dać zależą wyłącznie od Ciebie.

Robiliśmy Pizze z kilkunastu przepisów i po kilku błędach jak i sukcesach stworzyliśmy najlepszy przepis na pizze na cieńkim cieście.

Nie wierzysz ? Spróbuj zrobić to się przekonasz 😀

Składniki na ciasto :

  • 400 gram mąki pszennej- im niższy typ tym lepiej ( Najlepiej jak uda ci się kupić typ 0-mąke tą najłatwiej kupić w internecie)
  • 1/3 kostki świeżych drożdży
  • 4 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczkę soli
  • 1 łyżeczkę cukru
  • szklanka ciepłej wody

Przepis na pizze na cieńkim cieście

Krok 1:

Na samym początku musimy zrobić zaczyn . Do miski dajemy łyżeczkę mąki,cukru soli a następnie dajemy szklankę wody.

Krok 2:
Do tego dajemy 1/3 kostkę świeżych drożdży ,po czym dokładnie mieszamy aż do uzyskania jednej konsystencji.

Krok 3:

Odstawiamy zaczyn na 15 minut aż wyrośnie.

Krok 4:

Do odczynu dodajemy 400g mąki po czym ugniatamy rękami.

Krok 5 :

Gdy ciasto jest odpowiednio wyrośnięte dajemy 4 łyżki oliwy , po czym dokładnie ugniatamy . Ugniatamy ,aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 6:

Ciasto zostawiamy na 50 minut pod przykrywką.

Składniki na sos :

  • passato pomidorowe
  • obrany pomidor
  • ząbek czosnku
  • bazylia
  • oregano
  • papryka (przyprawa)
  • sól
  • pieprz
  • pół szklanki mąki
Krok 1 :

Passato grzejemy na małym ogniu dodając wszystkie składniki po kolei .

Krok 2

Obrany pomidor trzeba pokroić a następnie wrzucić do garnka.

Krok3:
Po 8 minutach gotowania należy zagęścić sos, dodajemy do szklanki z mąką sos mieszając zawartość w środku. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji całą zawartość szklanki wrzucamy do garnka.

Krok 4:

Po 10 kolejnych minutach gotowania sos jest gotowy.

Podpowiedź:

Najlepiej sos zrobić dzień wcześniej by wszystkie składniki przeszły przez siebie.

Gdy mamy już ciasto oraz sos możemy zacząć robić pizze.

No to działamy.

Krok 1:
Ciasto staranie wałkujemy w kształt okręgu, bardzo staranie i cienko.

Krok 2:

Nakładamy sos na ciasto ,a na sos ser i inne składniki.

Krok 3:

Pizza powinna się piec około 20-25 minut w temperaturze 300 stopni.

Po 4 minutach należy wyjąć papier do pieczenia spod pizzy  .

Przepis na pizze na cieńkim cieście  jak się sprawdził ?
Prawda że pyszne.

Zacznij obserwować naszego nowego autora :

dwudziestolatek_biznes_i_zycie

 

Dodaj komentarz