Zupa Ogórkowa

Pyszności

Pani ogórkowa ,każdemu znana i pewnie lubiana 🙂 Zupa ogórkowa może być robiona z jednego przepisu ,a i tak każdej gospodyni wyjdzie inna 😀

Oto nasz przepis na Panią ogórkową :

  1. Do garnka włożyć kość, pora, marchewkę, selera, pietruszkę . Dodać ziele angielskie i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 40 minut.
  2. Ogórki zetrzeć na tarce, przełożyć do rondelka, zalać niewielką ilością wody i gotować przez około 20 minut.
  3. Można wycisnąć czosnek i dodać do zupy.Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy, gotować przez ok. 15 minut, aż będą miękkie.
  4. Z zupy wyjąć kość i warzywa. Marchewkę, pietruszkę i selera zetrzeć na tarce i wrzucić z powrotem do zupy.
  5. Dodać ogórki i sok z ogórków, wymieszać, doprawić majerankiem, solą i pieprzem.
  6. Mąkę wymieszać ze śmietaną, dodać kilka łyżek gorącej zupy i dokładnie rozmieszać, aby nie było żadnych grudek. Wlać do zupy i zagotować. Smacznego!

Oto nasza propozycja na pyszną zupę w te mroźne dni 🙂

zupa_ogorkowa

Dodaj komentarz